Automne Imprimer

Bonjour à vous,

En automne, c'est l'occasion de mettre l'accent dans votre assiette sur les ingrédients alcalinisants ( qui rendent le ph de votre corps " basique" ).

En effet, l'excès de protéines animales ( viande, fromage, charcuterie) et de sucres ( farine blanche, bonbons, gateaux, bonbons, patisseries industriels) rend votre ph "acide" et expose ainsi votre santé aux désordres.

Alors avant l'hiver évitons ces désordres et privilégions

les LEGUMES VERTS comme.......la choucroute  CompliceBaisermais aussi

l'artichaud, le céleri, le choux( vert, frisé, rouge, chinois, brocolis) et le fenouil qui sont en plusTOUS riches en vitamines et minéraux tout en ne libérant aucun composés acides dans l'organisme lors de leur digestion.

Et puis faites provision de POMMES pour composer diverses compotes:

pommes + abricots secs

pommes + pruneaux

pommes + cannelle

pommes + miel

pomme + bananes

Le soir en désert ou le matin au petit déjeuner, une bonne compote!

Dans la journée une pomme à croquer remplace "Ô magie!" patisserie et viennoiserie et contribuent, elles aussi, " bonnes pommes" à alcaliniser notre sang au lieu de l'acidifier.

ET le verre d'eau (chaque matin 15 mn avant le" petit déj"; et toute la journée 1,5 l/ jour) regardez bien sur la bouteille ph 7 ( cela veut dire neutre)!

 

Alors, prêt(e) pour un automne en bonne santé?

 

 

Armelle OLIVIER

 

 

 

 

une IDEE pour ce soir

FENOUIL POISSON

un morceau de 100 gr de cabillaud, saumon

une poelée de fenouil coupé en fines tranches, cuite avec ail, oignons, huile olive et soyu

 

une IDEE pour demain

"radis, choux rouge et vert en salade"

Emincez finement un petit choux rouge ou vert, rapez un demi radis noir et ajouter noix et noisettes,

graines de sésame, huile olive et moutarde à l'ancienne